Varmrätt med mozzarella

Här har vi en fin receptsamling på varma rätter med mozzarella, en mjuk och mild färskost från Italien som används flitigt i medelhavsköket. Frestas av goda middagstips där mozzarellan har en central roll, prova gärna en varm soppa på solmogna tomater och mozzarella. Dags att avnjuta mozzarella!