Kryddig apelsindrink med tranbär

Gör en kryddig juldrink med smak av apelsin, tranbär, kryddnejlika och kardemumma som festlig törstsläckare i juletider! Toppa med mousserande vin, antingen med eller utan alkohol.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Ingredienser

6 portioner

Sockerlag

1 apelsin

1 dl strösocker

1 dl vatten

8 hela kryddnejlikor

1/2 tsk hela kardemummakärnor

3 dl tranbärsjuice

ev 1 1/2 dl apelsinlikör

ca 15 isbitar

Till servering

3 dl mousserande vin (med eller utan alkohol)

färsk rosmarin

frysta tranbär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tvätta apelsinen noga och skär 3 skalremsor med en potatisskalare, se till att inte få med det vita.

Lägg apelsinskalen och övriga ingredienser till sockerlagen i en kastrull och låt sjuda 10 minuter. Ta från värmen och låt stå och dra i rumstemperatur minst 2 timmar eller gärna över natten. Sila bort kryddor och apelsinskal.

00:10:00

02:00:00

Blanda sockerlagen med tranbärsjuice och ev apelsinlikör och is i en stor kanna. Häll upp i 6 glas (för 6 port), häll genom en sil eller håll emot med en sked så att isbitarna inte följer med.

Till servering: Toppa med mousserande vin och garnera med rosmarinkvistar och frysta tranbär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Monica
27 feb. 2021
God, snygg och enkel!
Hedvig
9 jan. 2021
Lite för söt för min smak.
Johanna
28 dec. 2020
Underbar juldrink, blir definitivt en tradition. Du som gjort receptet är ett geni. Tack!
Sara
23 dec. 2020
Separera gärna ingredienserna till sockerlagen från de övriga i receptet. Jag var själv på väg att slänga ner både tranbärsjuice och apelsinlikör i kastrullen men hejdade mig när det stod isbitar :)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Sex on the beach
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Drinken upphälld i smalt tulpanformat glas på fot. Garnerad med apelsinskiva och serveras med sugrör.

Cosmopolitan
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Drinken upphälld i två martiniglas, på kanten en liten skalbit av en apelsin.

Spicy margarita
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Drinken upphälld i ett glas på fot. Garnerad med limeskiva och några tunna skicor jalapeño.

Pannkakstårta à la crêpes Suzette
Betyg 4 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannkakstårta à la crêpes Suzette

Tiramisu med saffran och apelsin
Betyg 4.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tiramisu med saffran och apelsin

Semifreddo med apelsin
Betyg 5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Semifreddo med apelsin

Drinkar Cocktail Dryck Drinkar med mynta Gin cocktail Juläpple