Grapefrukt-mocktail

Name: Grapefrukt-mocktail
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 röda grapefrukter; 2 lime; 1 liten rosmarinkvist (+ extra till garnering); 2 msk flingsalt; 4 msk sockerlag (se länk i steg 3); 1 dl tonic water; isbitar

Under 15 min 7 ingredienser Medel

Fyll glasen med en festlig alkoholfri drink! En mocktail med smak av citrus från grapefrukt och lime och med örtiga toner från rosmarin-salt som vackert pryder kanten av glaset.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Ingredienser

2 portioner

2 röda grapefrukter

2 lime

1 liten rosmarinkvist (+ extra till garnering)

2 msk flingsalt

4 msk sockerlag (se länk i steg 3)

1 dl tonic water

isbitar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Pressa grapefrukt och 1 ½ lime (för 2 port). Sila ner juicen i en shaker.

Plocka rosmarinen och mortla med saltet. Skär en klyfta av limen och dra längs kanten på glasen. Doppa sedan i rosmarinsaltet så det fastnar på kanten av glasen.

Tillsätt Sockerlag och is i shakern och skaka. Fyll glasen med is och häll ner drinken, toppa med tonic och gärna en kvist rosmarin.

Vad tyckte du om receptet?