Läcker och läskande drink med mörk rom, ingefärslikör, färskpressad limejuice, blodapelsinjuice och ginger ale. Toppa drinken med en limeklyfta och servera efter den indiska middagen.
Ingredienser
1 glas
2 msk mörk rom
2 msk ingefärslikör (se Tips)
2 msk färskpressad limejuice
1 dl färskpressad blodapelsinjuice (1 dl juice motsvarar ca 2 apelsiner)
I stället för ingefärslikör kan man även koka ihop en simmig lag av 1 skalad och skivad ingefära (ca 1/2 dl), 1 dl socker och 2 dl vatten. Låt koka upp. Skala och finriv lika mycket ingefära till och blanda i lagen. Låt puttra i 30 minuter. Sila av och låt svalna. Håller länge i kylskåpet. Receptet är avsett för 1 glas.
Kommentar
Jättegott och svalkande.
Ylva
2017-02-25