Information från leverantör Mont d'Or är en tvättad ost från Jura i östra Frankrike. Osten tillverkas på opastöriserad komjölk och mognar i ca 4 veckor. Mont d'Or var för några år sedan en relativt okänd ost i Sverige men har på senare år blivit mer uppmärksammad. Osten har ett skärp runt sig gjort av granbark som ger ett tydligt avtryck i den smakrika osten och produceras mellan september och april. Mont d'Or värms med fördel i ugn och avnjuts t.ex. tillsammans med charkuterier och bröd. Ursprungsskyddad sedan 1981.
Varumärke
Hugo Ericson Ost
Förvaring
Kyla max +8°C
Opastöriserad koMJÖLK, salt, löpe, syrningskultur. Ursprung: Frankrike
Näringsvärde
Gram
% av DRI
Energi (kcal)
286
14
Energi (kJ)
1186
14
Fett
24
34
Varav mättat fett
17
85
Kolhydrat
0.5
0
Varav sockerarter
0.5
1
Protein
17
34
Salt
1.5
25
ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.
