Information från leverantör Brillat Savarin är en färskost från Bourgogne i centrala Frankrike. Osten tillverkas av pastöriserad komjölk och grädde och mognar ett par veckor. Brillat Savarin är en så kallad ’triple creme’ vilket menas med att osten är berikad med grädde, och därmed får en hög fetthalt och en mycket krämig konsistens. Smaken är mild och lite syrlig. Prova gärna tillsamans med färska jordgubbar eller marmelad med kokos och passion! Osten är namngiven efter statsmannen och gourmanden Jean-Anthelme Brillat-Savarin. Ursprungsskyddad sedan 2017.
Varumärke
Hugo Ericson Ost
Förvaring
Kyla max +8°C
Pastöriserad koMJÖLK och GRÄDDE, salt, löpe, syrningskultur. Ursprung: Frankrike
Näringsvärde
Gram
% av DRI
Energi (kcal)
395
20
Energi (kJ)
1640
20
Fett
40
57
Varav mättat fett
27
135
Kolhydrat
3
1
Varav sockerarter
0
0
Protein
8
16
Salt
1.2
20
ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.
