Endast Maxi Stormarknad
Japanska bakverk
Gäller endast Maxi Stormarknad
Ventura
239 krNuvarande pris 239 kr
Jfrpris 239 kr/st. Jämförpris 239 kr/st.
Lägre priser och lokala avvikelser kan förekomma

De japanska bakverken förenar det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst. Här finns otroliga konsistenser – lätt och fluffigt, krämigt och segt – och sofistikerade smaksättningar från matcha och kastanj till vanilj och choklad. För att inte nämna den arsenal av tekniker och tricks som öppnar upp en ny värld för den nyfikna hemmabakaren.
I denna uppdaterade utgåva ingår flera nya recept på till exempel romraisin butter sand, matcha cheesecake och warabi mochi. Bakverken delas in i tre huvudgrupper. Wagashi är traditionella japanska bakverk som till exempel de färgglada mochi-riskakorna, yogashi är bakverk inspirerade av väst, som matcharulltårta, jordgubbsshortcake och cheese soufflé och kashipan är delikata japanska vetebröd, med eller utan fyllning.
Den erfarna japanska konditorn Ai Ventura ger läsaren ett helt nytt sätt att tänka på så grundläggande moment som att vispa grädde eller göra en tårtbotten. Förutom ett 40-tal recept och ett antal teknikgenomgångar får vi dessutom bekanta oss med japanska bakingredienser, som bönpastor av olika slag, rismjöl och pumpor – och vi bjuds även på en inblick i den japanska teceremonin chado.
Recepten är tydliga och pedagogiska – med alla instruktioner du behöver för att lyckas med perfekta japanska bakverk i hemmaköket.
I denna uppdaterade utgåva ingår flera nya recept på till exempel romraisin butter sand, matcha cheesecake och warabi mochi. Bakverken delas in i tre huvudgrupper. Wagashi är traditionella japanska bakverk som till exempel de färgglada mochi-riskakorna, yogashi är bakverk inspirerade av väst, som matcharulltårta, jordgubbsshortcake och cheese soufflé och kashipan är delikata japanska vetebröd, med eller utan fyllning.
Den erfarna japanska konditorn Ai Ventura ger läsaren ett helt nytt sätt att tänka på så grundläggande moment som att vispa grädde eller göra en tårtbotten. Förutom ett 40-tal recept och ett antal teknikgenomgångar får vi dessutom bekanta oss med japanska bakingredienser, som bönpastor av olika slag, rismjöl och pumpor – och vi bjuds även på en inblick i den japanska teceremonin chado.
Recepten är tydliga och pedagogiska – med alla instruktioner du behöver för att lyckas med perfekta japanska bakverk i hemmaköket.
Varumärke
VenturaDu kanske också gillar
- Denna produkt innehåller följande märkningar:

Medelhavsmat - Taylor
Kokbok.Tareq Taylor.259krJfrpris 259 krJämförpris 259 kr - Denna produkt innehåller följande märkningar:

Skål utan alkohol
Kokbok.Ericson.269krJfrpris 269 krJämförpris 269 kr - Denna produkt innehåller följande märkningar:

Var dags bröd
Kokbok.Nylén.259krJfrpris 259 krJämförpris 259 kr - Denna produkt innehåller följande märkningar:

Say cheese : laga mat med ost
Kokbok.Hassan.259krJfrpris 259 krJämförpris 259 kr