Kniven är halvsmidd i rostfritt stål. Knivstålet är förstärkt med molybden vanadium. Handtaget är sandblästrat vilket ger ett säkert grepp även när du har våta händer. Kniven har även fingerskydd och en ergonomisk utformning som ger dig bästa möjliga förutsättning att lyckas med matlagningen. Kniven bör diskas och torkas för hand.