Veckans lunchmat

Vecka 41: 11-15 oktober

Måndag 

Kycklingfilé i basilika och citronsås med vildris 

Korvstroganoff med vildris

Fylld paprika med champinjon & vitlök och rostad potatis 

Tisdag

Fiskgryta med saffran & räkor och kokt potatis 

Köttgryta med chili och choklad med jasminris

Spenat och vitostfylld filodeg - Börek

Onsdag 

Färsbiffar med fetaost & soltorkadtomat, rostad potatis och soltorkad tomatröra

Gorgonzolakyckling med jasminris

Champinjonstroganoff med jasminris

Torsdag

Oxbringa med kokt potatis och pepparrotssås

Laxpudding med skirat smör

Chili sin carne med jasminris

Fredag 

Fläskytterfilé i plommonsås och rostad potatis

Ugnsbakad lax med kokt potatis och hollandaisesås

 

Esplanads vegetariska lasagne

Vecka 42: 18-22 oktober

Måndag

Pestolax med jasminris

Köttbullar i gräddsås med potatismos

Kikärtsbiffar med soltorkad tomatsröra

Tisdag                

Panerad fisk med kokt potatis och remouladsås

Biff i ädelostsås med jasminris

Vegetarisk färsgryta med spiskummin och jasminris

Onsdag             

Kyckling tikka masala med jasminris

Biff á la Lindström med kokt potatis och gräddsås

Pastagratäng med halloumi

Torsdag       

Renskavspanna med västerbottensost

Rostad örtkyckling med rotfrukter och kall citronsås

Halloumistroganoff med vildris

Fredag

Esplanads lasagne bolognese

Kycklinglårfilé i mangosås och jasminris

Zucchiniplättar med rostad potatis & tzatziki

Vecka 43: 25-29 oktober

Måndag 

Pestokyckling med jasminris

Honungsmarinerad laxfilé med rostad potatis

Krämig bönpasta med halloumi och grönkål

Tisdag

Köttfärsbiffar med svampsås och koktpotatis

Spättafilé i en varm romsås med kokt potatis

Tofygryta på kokosmjölk & curry med jasminris 

Onsdag 

Köttbullar med gräddsås och potatismos

Gulaschsoppa

Coucouspytt med sojabönor och linser

Torsdag

Ugnsbakad lax med kokt potatis och romsås

BBQ-Brazil-kyckling med rostad potatis och vitlöksås

Falafel med bulgur och hummus

Fredag 

Wallenbergare med potatismos och skirat smör

Gratinerad kycklingfilé i soltorkad tomatsås och jasminris

Pastagratäng med svamp och parmesan

Vecka 44: 1-5 november

Måndag     

Västerbottenslax med rostad potatis

Biff terriyaki med jasminris

Blomkål och pumpasoppa

Tisdag                

Renskav med potatismos och rårörda lingon

Salviakyckling med jasminris

Kikärtsbiffar med rostad potatis och soltorkad tomatsröra

Onsdag             

Kyckling i röd curry och jasminris

Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis

Vegobullar i tomatsås och kokt potatis

Torsdag        

Panerad fisk med kokt potatis och remouladsås

Chili con carne med vildris

Halloumistroganoff vildris

Fredag

Esplanads Lasagne bolognese

Provencemarinerad fläskytterfilé med rostad potatis

Svamp och rotsakspytt