Vår butiksodling

Sommaren 2018 blev en väckarklocka. En långvarig torka ställde vårt ekosystem och kanske främst våra svenska bönder inför helt nya utmaningar. Det blev akut vattenbrist och delar av Sverige stod i lågor. Vi fick en skarp påminnelse om hur viktiga klimat- och miljöfrågorna faktiskt är. Det ställer nya krav på hur vi gör saker och ting framöver. Så ur askan såddes ett frö som i sin tur blev startpunkten för en ny typ av hållbarhetssatsning i vårt Halmstad.

Food Tech

Tillsammans med det lokala food tech-bolaget FutuFarm började vi titta på och utvärdera nya klimatsmarta lösningar för hur vi som matbutik kan arbeta för att erbjuda dig bättre och hållbarare matprodukter i vår butik.

Summa summarum

Och som summa summarum kan vi nu stolt erbjuda friskare, krispigare och färskare butiksodlade grödor i form av spännande salladssorter, smakrika bladgrönsaker och exotiska örter. Något som kommer att kunna förgylla dina middagar varje vecka. Året runt. Vi sa ju att det var hållbart.

Framtiden är VÅR. Hoppas den smakar.