Bageriet

-Skillnaden sitter i smaken-

Doften av nybakat möter kunderna redan i entrén. Bakom bageridisken knådas deg, vispas grädde och skapas bakverk från grunden varje dag i ICA Flygfyrens eget bageri.

Här handlar det om mathantverk, yrkesstolthet och råvaror av hög kvalitet. Ett hantverk där varje bröd och varje bakelse får ta den tid som krävs för att uppnå bästa resultat.

Skillnaden sitter i smaken

I bageriet på ICA Flygfyren är tempot högt men ambitionen tydlig: allt ska bakas från grunden, på plats i butiken. Resultatet är ett sortiment som sträcker sig från vardagsbröd till festliga desserter. Tre goda anledningar till att inhandla bröd och konditorivaror från Flygfyrens Bageri:

• Knådas på plats av bagare och konditorer
  Här knådas degen och jäses på plats, utan genvägar. Att allt bakas från grunden av utbildade bagare och konditorer. Resultatet? Smakerna blir djupare och konsistensen den rätta, något som märks redan vid första tuggan.
• Brett sortiment alla dagar i veckan
  Klassiska frallor, bullar, bakelser och stenugnsbakat surdegsbröd samsas med mer festliga inslag. Och eftersom bageriet är i gång alla veckans dagar finns alltid något nybakat.
• Närmare än så här kommer det inte
  Närproducerat är ett ord som ofta används, men här får det en bokstavlig innebörd. Brödet bakas där det säljs, vilket ger maximal färskhet och minimerar onödiga transporter. Dessutom används lokala råvaror, exempelvis grädde från Roslagsmjölk.

Nybakat bröd alla årets dagar

Det är lätt att säga att kvalitet sitter i detaljerna. På ICA Flygfyren sitter den i smaken. I kärleken till hantverket, i råvarorna som väljs med omsorg och i stoltheten över att kunna erbjuda nybakat, varje dag , året runt. För den som söker bröd och bakverk där skillnaden faktiskt märks, är bageriet en självklar destination.