I vår kött- och charkavdelning kan du få allt som behövs till en god middag. Vi styckar det mesta själva och är mycket stolta över att själva ha kontrollen över kvalitén. Våra gedigna utbildningar inom kötthantering och styckning gör att vi kan komma närmare kundens önskemål.
Vill du vara säker på att få dom bästa bitarna eller unika styckningsdetaljer? Själv bestämma bitarnas vikt och tjocklek? Vår Köttmästare hjälper dig till de bästa styckdetaljerna i vår manuella köttdisk. Vi har direktkontakt med skånska gårdar som levererar sina bästa, lokala produkter till vår butik. Den korta transporten från våra leverantörer innebär även en lägre belastning för miljön. På Clemenstorget vill vi sälja Lunds bästa kött!