Lunchmeny
Hela veckans
Välkommen in att njuta av vår egenlagade lunch, bestående av modern och smakrik husmanskost. Vällagad mat gjord på färska råvaror, det är ju inte så svårt när vi har Göteborgs största skafferi.
Vecka 27
Lunchen serveras från klockan 11.00 till 14.30. Varmt välkomna!
Dagens lunch 129:-
Välj mellan kött, fisk och vegetariskt alternativ
Salladsbaren 99:-
Veckans vegetariska – Lasagne på ratatoille, fetaost och basilika
Alltid på menyn: Focus hemlagade köttbullar 129:-
Måndag
-
- Pasta bolognese med parmesan, basilika och soltorkad tomat
-
-
- Fisk och skaldjursgryta med rostade rotfrukter, sommarlöksemulsion och räkor
-
Tisdag
-
- Friterad Fläsksida i sötsur sås med paprika, salladslök serveras med jasminris
-
- Havets wallenbergare med ärtpuré, brynt smör serveras med potatis slungad med knipplök
Onsdag
-
- Ghorme sabzi – persisk lammgryta med örter, bönor och torkad lime serveras med ris och mast o khiar
-
- Dagens fångst vitvinspocherad med skaldjurssås, stekt sparris, vit sparris emulsion, sotad purjolöksolja och potatis
Torsdag
-
- Tandoorikyckling serveras med raita, jeera rice, kachumbersallad och citron
-
- Dagens fångst med vitvinssås, jordärtskockstomp, syrad rättika och timjan
Fredag
-
- Palles favorit Schnitzel – vispat ansjovissmör, rödvinssås, persiljeslungad potatis och friterad kapris
-
- Dagens fångst serveras med ägg, pepparrot, räkor, brynt smör och dillslungad potatis
Lördag
Brunch
Serveras 07:00 - 14:30