Matsvinn Matsvinn

Minskat matsvinn är en barnlek

Plocka fram alla små rester, slattar och snuttar från både kyl och frys, och gör den svinnsmarta matlagningen till en rolig utmaning! Här kommer Paulas bästa tips för hur du kan laga mer svinnsmart tillsammans med dina barn.

– Inspireras av recept ni ätit tidigare och gör en plan för vad ni kan skapa av de rester som finns. Kanske en god pastarätt på gårdagens spagetti, eller läcker tacopaj på den överblivna köttfärssåsen?

– Får ni inte ihop resterna till en hel rätt? Gör en liten buffé av flera olika röror, grönsaksstavar och annat småplock!

– Ledsna frukter och spenatblad smakar fortfarande fint i en läskande smoothie. Mixa och matcha! Vilken smakkombination blir veckans höjdare?

– Låt ditt barn agera mathjälte för en dag, och rädda butikens kantstötta frukter och grönsaker. Hjälp samtidigt varandra att komma fram till vad ni kan laga för gott på det som hittas.

– Köksmaskiner gör alltid matlagningen lite mer spännande. Mixa, svarva, hyvla eller riv de överblivna grönsakerna till soppa, nudlar, ratatouille eller plättar.

- Låt barnen botanisera i kryddlådan! Vad händer om man tillsätter lite kanel eller kardemumma i den räddade pumpapannkakan?

Fler exempel på hur du kan smakåtervinna dina matrester, oavsett om det är den kokta potatisen, pastan, moset eller fisken, hittar du här!

Och om du har några slattar som står och väntar i kylen hjälper vi dig att ta slut på dem här!