Grekisk grönsaksgryta

Betyg 4.4 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Grekisk grönsaksgryta
Under 45 min19 ingredienser Medel

Mpriam eller briam heter grytan på grekiska. Genom att laga den i ugnen i stället för på spisen tillagas grönsakerna varsamt och behåller formen bättre. Servera med bröd, fetaost och gärna tzatziki.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

En skål med grönsaksgryta, skålar med tzatziki och fetaost och ett lantbröd vid sidan av.

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
1/2 purjolök
1 zucchini
1 aubergine
1 morot
2 paprikor (gärna olika färger)
200 g potatis
250 g champinjoner
1 förp krossade tomater (à 400 g)
1 msk tomatpuré
1 dl olivolja
2 dl vatten
2 tsk oregano
2 tsk salt
1 tsk nymalen svartpeppar

Tillbehör

bröd
fetaost
ev tzatziki

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(10)

  • Alexandra

    Älskar denna gryta, äter den alltid om jag semestrar i Grekland. Gott vegetariskt alternativ med lite feta bröd och tzatziki och dessutom bra restmat om man använder de grönsaker man har hemma.

  • Richard

    Är det en gryta eller rostade grönsaker i ugn? När kommer grytan in?

    ICA-köket

    Hej Richard! Det är som om att det blir som en grönsaksgryta i konsistensen, fast den är tillagad i ugnen. Hoppas du testar, den är smarrig. Hälsningar Leif

  • Catrin

    Kan man göra denna gryta någon dag i förväg?

    ICA-köket

    Hej Catrin! Det går toppenbra. Låt den svalna ordentligt och ställ in i kylen över natten. Vänliga hälsningar Leif

  • Ulrika

    Väldigt gott! Lägg gärna till grönsaksbuljong till receptet

    1 gillar

  • Claes

    Jättekul Jättebra!

  • Göran

    Enligt receptet och fantastiskt gott! Vore fint tillbehör till grillat.

  • Jens

    Förvånsvärt gott. La till palsternacka. Kommer att göras igen.

  • Maria

    Supergott! Jag hade dock lite mer kryddor i än vad som stod i receptet

    1 gillar

  • Åsa

    Jättegod mustig grönsaksgryta! Kommer göras igen. Vi åt den med nybakt bröd, tzatziki, feta och Kalamata Oliver. Smulade även i en grönsaksbuljongtärning som någon tidigare tipsat om.

  • Ann-christine

    Smälter i munnen och milt god för magen. Lös gärna upp en grönsaksbuljongtärning i vattnet och krydda med lite färska örter, samt lite extra peppar. Välj en FIN fetaost som du vet att du gillar, tärna den och vänd i så fort du tar formen ur ugnen. Kalas!

    1 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2907 KJ / 694 kCal
Fett47 g
Salt6.71 g
Kolhydrater41 g
Protein22 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Briam med kyckling
    Betyg 3.6 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Moussaka med potatis och feta
    Betyg 3.7 av 5.31 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kebabspett i pitabröd med tzatziki och sallad
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Enkel vegomoussaka
    Betyg 4.6 av 5.45 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grönsaksgratäng med citronris
    Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sweet ruccola
    Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Vegetarisk moussaka (lakto-ovo)GrönsaksgrytaMoussaka aubergineAuberginegrytaZucchini risotto