Gulaschsoppa med köttfärs
En riktigt matig och god gulaschsoppa med smak av köttfärs. Servera den rykande heta gulaschsoppan tillsammans med en rejäl klick gräddfil och njut av de goda smakerna!
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
4 potatisar
1 paprika
2 msk olja
500 g köttfärs gärna ICAs nötfärs 12% eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
6 dl vatten
1 köttbuljongtärning
500 g krossade tomater
2 tsk malen kummin
salt
peppar
Till servering
gräddfil
ev varmt vitlöksbröd
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2318 KJ / 554 kCal
Fett29 g
Salt2 g
Kolhydrater34 g
Protein37 g
Kommentarer
74 stNina
La till några dl rött vin, vitlök, morot, cayennepeppar, tomatpuré och chilipulver samt lite kalvfond. Kokade längre än angiven tid i receptet. Blev riktigt bra!
Helena
Det ska väl vara spiskummin, inte ”bröd”-kummin??
ICA-köket
Hej Helena! I detta recept är det "bröd"- kummin. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
Peter
Tips! Krydda upp extra med paprikapulver, mejram och vitlök.
Anita
Mycket fyllig god smak!! Lätt att tillaga.
Anna-lena
Toppenbra recept. Familjen älskar den fast vi kryddar lite mer.👍
Eva
Kanonbra grundrecept! Sen kryddar man upp den som man vill. Brukar byta hälften av vattnet mot rödvin och låta koka i flera timmar. Gör detta varje höst.
Karin
Tog kycklingfiléer, hönsbuljong och ajvar istället för paprika. Jag fick kommentaren att det var bland det bästa som de ätit 👍👍😄
Karin
Jättebra att vi kan skriva kommentarer, men jag blev besviken när texten trycktes ihop efter att jag hade skickat in den noga och överskådlig beskrivningen.
Karin
Man tager vad man haver och så blev det detta; 1kg kycklingfiléer 1 burk tärnad potatis (700g varav potatis 400g) 5 dl vatten (blir då mer som en gryta) 2 hönsbuljonger Ca 2dl ajvar 1 tsk grillkrydda 1/2 tsk svartpeppar 1/2 tsk vitpeppar 1 tsk grillkrydda (istället för att fräsa/bryna) 2 dl mild ajvar (istället för paprika) 4 tsk mald kummin 0,75 tsk salt Kokade med tryckkokare (Crockpot-Express). Med tryckkokare upplever jag att smakerna gifter sig mer med varandra - lite så som när mat får stå till nästa dag. Som vanligt tog jag med mig kokaren och ingredienserna till våra kompisar. En av kompisarna stannade upp, tittade djupt ner i sin tallrika och sa - jag är alldeles hänförd över hur gott det smakar och jag kunde bara hålla med.
Ronnie
Suveränt gott o enkelt adderade skivade morötter för att dryga ut Koktiden bör förlängas till 15-20 min