Silltårta

Name: Silltårta
Total time: 90 min
Yield: 8 bitar
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 200 g kavring; 75 g smör; 1 burk matjessill (à 215 g); 3 gelatinblad; 1 rödlök; 1 burk kvarg 10% (à 250 g); 3 dl gräddfil; 3 msk sillspad; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar från kvarnen; 1 kruka finskuren gräslök; 1/2 rödlök finhackad

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Sagolik silltårta att servera på buffén! Lätt att tillaga och blir en favorit hos alla! Mustig kavring med fyllning av matjessill, rödlök, kvarg, gräddfil och gräslök. En riktig vinnare!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser

8 bitar

Botten

200 g kavring

75 g smör

Fyllning

1 burk matjessill (à 215 g)

3 gelatinblad

1 rödlök

1 burk kvarg 10% (à 250 g)

3 dl gräddfil

3 msk sillspad

1 krm salt

1 krm svartpeppar från kvarnen

Topping

1 kruka finskuren gräslök

1/2 rödlök finhackad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Se instruktionsfilm hur du lagar Silltårtan här.

Botten: Finhacka eller mixa brödet. Smält smöret och blanda med smulorna. Täck bottnen på en form med löstagbar kant (ca 24 cm i diameter, för 8 bitar) med blandningen. Platta till och låt stå i kylen ca 15 minuter.

00:15:00

Fyllning: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Låt sillen rinna av och spara spadet.

00:05:00

Skala löken. Finhacka lök och sill. Blanda lök, sill, kvarg, gräddfil, sillspad, peppar och salt.

Ta upp gelatinet och smält det i en liten kastrull på svag värme. Tillsätt lite av sillblandningen i det smälta gelatinet. Låt det bli ljummet under omrörning. Rör ner gelatinblandningen i resten av sillblandningen. Häll det i formen. Låt stå i kylen minst 3 timmar för att stelna.

03:00:00

Lägg silltårtan på ett fat och garnera med gräslök och hackad rödlök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

26 st

Jättegod ! 8 portioner passar bra till 4 sill älskande killar, 2 rejäla bitar per person. 2 jamare till varje portion så en liten pava räcker gott.
Thomas
2025-09-12
Stämmer det att det ska vara 1 burk matjessill a 215 g ? ICA har ett annat recept där det står 2 burkar a 200 g.
Eva
2025-06-18
Hej Eva! Jo det stämmer att det bara är en burk i denna. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-06-18
Funkar det att göra tårtan dagen innan minus dekorationer då ?
Ingrid
2025-06-16
Hej Ingrid! Det fungerar utmärkt. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-06-16