Asiatisk kycklingsoppa med ris
Denna asiatiska kycklingsoppa med ris kommer få högsta betyg av både stora och små! Koka ihop din snabba, aromatiska soppa och tillsätt lite söt koriander just före den är klar. Servera din rykande heta soppa med ett gott bröd.
Ingredienser
4 portioner
300 g kycklingfilé
1 msk olivolja
1 - 2 msk riven ingefära
1 hönsbuljongtärning (1 tärning = 2 msk kycklingfond)
3/4 dl basmatiris
4 dl vatten
500 g djupfrysta wokgrönsaker
400 ml kokosmjölk
salt
peppar
färsk koriander
1 lime
Till servering
bröd
Gör så här
00:05:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1997 KJ / 476 kCal
Fett15 g
Kommentarer
12 stMonika
Jättegod även denna gång 😋
Cecilia
Lättlagat och jättegott! Hade vitlöksbröd till denna gången. Alla i familjen gillar den.
Monika
Jättegod asiatisk soppa. Plussa med sambal.
Tommy
Supergott och superenkelt. Går ej att misslyckas!
Ninni
Jättegott o lättlagat! Smaksatte med lite sweetchilikrydda o sweetchilisås. Blev då lite mer sting i soppan. Kommer att göras igen.
Matilda
Riktigt gott, snabbt och enkelt!
Malin
Denna var kanon god !
Mikaela
Gott! Gjorde dock min egen grönsaksblandning av vad kylen erbjöd; morot, palsternacka, fänkål, paprika o purjo. Hade ris som tillbehör till barnen. De åt den som en gryta. Själv tog jag en brödbit till.
Annette
Kan bara instämma med föregående talare. En fantastiskt god soppa. Jag använde färsk koriander också och tog lite sambal oelek. Detta kommer att bli ett av mina favoritrecept.
Anna
Väldigt god, denna kommer jag att göra igen. T om min son som varit väldigt petig med maten tyckte att den var god. Tog dock inte med koriander eftersom vi inte hade det hemma och är lite osäkra på den smaken, men röd currypasta som kommenterats här låter inte dumt. Kanske jag provar det nästa gång.