Gnocchi med bacon- och pinjeströssel

Name: Gnocchi med bacon- och pinjeströssel
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 förpackningar färsk gnocchi (à 500 g); 2 vitlöksklyftor; 250 g champinjoner; 1 paket tärnat bacon (à 140 g); 25 g pinjenötskärnor; 2 påsar babyspenat (à 80 g); färskriven parmesan; flingsalt; nymalen svartpeppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Gnocchi med bacon- och pinjeströssel är en trevlig och uppskattad pastarätt. Vitlök, champinjoner och parmesanost är fantastiskt tillsammans med sältan från bacon.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2007

Ingredienser

4 portioner

2 förpackningar färsk gnocchi (à 500 g)

2 vitlöksklyftor

250 g champinjoner

1 paket tärnat bacon (à 140 g)

25 g pinjenötskärnor

2 påsar babyspenat (à 80 g)

färskriven parmesan

flingsalt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tillaga gnocchin enligt anvisning på paketet.

Skala och finhacka vitlöken. Skär svampen i bitar.

Knaperstek bacon i en stekpanna. Tillsätt vitlök, svamp och pinjekärnor. Låt fräsa ett par minuter.

Vänd ner gnocchin och spenaten. Salta och peppra. Servera med parmesan och gärna en tomatsallad med lök. Det lilla extra blir det om man droppar över lite brynt smör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Godare att steka gnocchin knaprig i smör och olja efter de kokat
Kamilla
2021-10-25
Så gott, använder dock dubbelt med bacon, en liten gul lök och en skvätt grädde som höjer smakerna enormt!!
Ida
2020-01-31
Gott men vi tyckte att det blev lite klistrigt så nästa gång blir det lite sås.
Helena
2020-01-30