Tabbouleh på quinoa med lax och kräftstjärtar

Name: Tabbouleh på quinoa med lax och kräftstjärtar
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern,Libanesisk
Ingredients: 2 dl quinoa eller bulgur; 1 hönsbuljongtärning; 1/2 dl olivolja; 1 vitlöksklyfta; 2 msk färskpressad citronjuice; 1/2 gurka; 2 tomater; 1 liten rödlök; 1 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; en rejäl bunt färsk mynta (eller bladpersilja); 1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g); 400 g färskrökt lax i tunna skivor; sallad till garnering

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Tabbouleh är en libanesisk sallad med quinoa som bjuder på en kulinarisk smakupplevelse. Med en rad spännande ingredienser som mynta, vitlök, kajennpeppar, kräftstjärtar och lax imponerar du vid middagsbordet med denna härliga orientaliska rätt.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2006

Ingredienser

4 portioner

2 dl quinoa eller bulgur

1 hönsbuljongtärning

1/2 dl olivolja

1 vitlöksklyfta

2 msk färskpressad citronjuice

1/2 gurka

2 tomater

1 liten rödlök

1 tsk salt

1 krm kajennpeppar

en rejäl bunt färsk mynta (eller bladpersilja)

1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)

400 g färskrökt lax i tunna skivor

sallad till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka quinoa enligt anvisningen på förpackningen, tillsätt buljongtärning till kokvattnet.

Blanda quinoan med olivolja, pressad vitlök och citronjuice medan de fortfarande är varma.

Skär gurka och tomat i små bitar. Skala och finhacka löken. Blanda allt med quinoan. Smaka av med salt, kajennpeppar och eventuellt extra olivolja och citronjuice.

Blanda vid servering ner hackad mynta, väl avrunna kräftstjärtar och servera med rökt lax och några salladsblad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2180 KJ / 520 kCal

Fett27 g

Testa liknande recept

Tabbouleh med quinoa
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Quinoa tabbouleh med granatäpple och fetaost
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koka quinoa
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Frö- och gryntabbouleh
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med rödbetstabbouleh
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddstekt kyckling med tabbouleh och avokado
Betyg 4.3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tabbouleh Gryn Grillad middag Citron aioli Libanesisk sallad Tabbouleh libanesisk

Tabbouleh på quinoa med lax och kräftstjärtar

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept