Saftig banankaka
Världens godaste banankaka! Det här är en god och saftig banankaka som vi är många som har som favorit till fikat - vuxna och barn. Smeten rör du enkelt ihop med mogna mosade bananer och hackad choklad. Ät som den är eller servera med vaniljglass för extra mums.
Ingredienser
ca 12 bitar
75 g smör
smör eller matfett, samt ströbröd till formen
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g blockchoklad
2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g)
1 tsk bikarbonat
Till servering
glass
pekannötter
Gör så här
00:50:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit för 12 bitar och utan glass och nötter till servering.
Energi1003 KJ / 240 kCal
Fett9 g
Salt0.3 g
Kolhydrater36 g
Protein3 g
Kommentarer
239 stMycket bra recept! Jag hade två ”medelstora” bananer, blev super! Ska testa med kanel nästa gång, som jag såg i en av kommentarerna. Hade över- och undervärme. Räckte med 45 min.
Sara
Otroligt bra. Jag följde receptet, men använde en springform och då blev tiden i ugnen kortare, typ 27-30 minuter. Man får hålla koll. Hade ljus bakchoklad. Bananerna som jag använde var inte övermogna. Åt den som den var. Väldigt saftig och väldigt god. Trodde nästan att den skulle bli för söt, men den blev en fullträff!
Lina
Så bra recept! Vi kör övermogna bananer och drar ned på socker istället. Vi har testat massvis med olika smaker, ett exempel: kanel, valnötter och gräddfil istället för mjölk. Mycket bra och även jag som inte är vass i köket får alltid topp betyg för denna kaka!! Mums
Hanna