Vegansk golden milk

Name: Vegansk golden milk
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 dl nötdryck (gärna cashewnötsdryck); 1 krm cayennepeppar; 1 krm malen kanel; 1 krm vaniljpulver; 1 krm nymalen svartpeppar; 1 tsk kokosolja; 1 tsk agavesirap; 1 1/2 cm färsk gurkmeja; 1/2 cm färsk ingefära; malen kanel att pudra över

Under 15 min 10 ingredienser Enkel

Golden Milk, eller guldmjölk, är en värmande, kryddig dryck som sägs vara antiinflammatorisk och stärka immunförsvaret. Men framförallt är den god! Svartpeppar hjälper kroppen att ta upp gurkmejans nyttiga curcumin och är därför en viktig ingrediens.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Ingredienser

1 portion

3 dl nötdryck (gärna cashewnötsdryck)

1 krm cayennepeppar

1 krm malen kanel

1 krm vaniljpulver

1 krm nymalen svartpeppar

1 tsk kokosolja

1 tsk agavesirap

1 1/2 cm färsk gurkmeja

1/2 cm färsk ingefära

malen kanel att pudra över

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Värm cashewdrycken i en liten kastrull med kryddor, kokosolja och agavesirap. Det ska inte koka.

Skala och skiva gurkmeja och ingefära tunt och lägg i en blender. Häll över den varma nötmjölken och mixa ca 1 minut till en slät och skummig dryck.

Häll upp i en stor kopp och pudra över lite kanel.

Tips

Använd tunna plasthandskar när du skalar och skivar färsk gurkmeja så slipper du bli gul om händerna.
Det går bra att byta agavesirap mot honung men då blir den inte vegansk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Denna rär dock inte vegansk när den innehåller honung! Lite dåligt av ICA att beskriva den som vegansk. Jag som vegan skulle inte tycka det vore kul om någon bjöd mig på denna i tro om att den är vegansk och sedan får det förklarat i mig att det är honung i! :(

Amanda

2018-09-20

Hej Amanda! Ber om ursäkt om vi var otydliga (hade både vanligt och vegansk alternativ att välja från) Vi har nu ändrat i receptet. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-09-21