Tunnbrödsstubbar med salami

Name: Tunnbrödsstubbar med salami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stora skivor tunnbröd; 1/2 paket färskost (à 200 g); 8 skivor god salami (ca 50 g); 1/2 röd paprika; 1 päron; 1 näve rucolasallad

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Tunnbrödsstubbar med salami är jättegott. Salamin ger lite sälta och päronet sötma. Tillsammans blir det riktigt läckert. Du brer färskost på brödet och kan servera tunnbrödsstubbarna som ett matigt mellanmål.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2007

Ingredienser

4 portioner

2 stora skivor tunnbröd

1/2 paket färskost (à 200 g)

8 skivor god salami (ca 50 g)

1/2 röd paprika

1 päron

1 näve rucolasallad

För alla

Innehåller gluten och mjölk men är fri från ägg, men kontrollera innehållet i brödet.
Gör glutenfri: välj specialbröd som passar.
Gör mjölkfri: välj mjölkfritt bröd och använd tofu i stället för färskost.

Gör så här

Bre färskost på tunnbröden. Lägg ut korvskivorna längs ena långsidan.

Kärna ur och skär paprikan i tunna skivor, lägg ovanpå salamiskivorna. Skär päronet i tunna skivor, lägg i en rad intill. Strö på rucola.

Rulla tunnbröden, från den fyllda sidan, till långa rullar. Skär rullarna i ca 5 cm tjocka bitar. Skär dem snett så de blir snygga att ställa på högkant.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?