Tryffelrisotto med ostronskivling och pancetta
Herregud – tryffel och risotto i en och samma måltid. Ja, du ser helt rätt! Det krämiga riset serveras ihop med smörstekt svamp och pancetta, samt mild mâchesallad. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2020
Ingredienser
2 portioner
600 g risotto med tryffel
100 g pancetta
150 g ostronskivling
1/2 msk smör
salt
peppar
250 g miniplommontomater
65 g mâchesallad
För alla
Kontrollera noga innehållet i risotton.
Fri från gluten. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Tips
Dela och blanda tomaterna med lite balsamicovinäger.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3376 KJ / 783 kCal
Fett40 g
Salt5.9 g
Kolhydrater80 g
Protein26 g
Kommentarer