Torsk i potatis- och morotspuré

Name: Torsk i potatis- och morotspuré
Total time: 30 min
Yield: 4 som barnmatsportion
Ingredients: 200 g morötter; 200 g potatis; 1 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl mellanmjölk; peppar; 150 g torskfilé; 2 krm lökpulver; 1 dl vatten

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Fisk och potatis är en klassisk rätt. Det här receptet är dock anpassat för barn som är ca 6-8 månader gamla. Purén görs av potatis och morötter, som ger en fin och glad färg till moset. Fisken kokas i vatten och lite lökpulver. Allt mixas till lämplig konsistens. Smaklig barnmåltid.

Ingredienser

4 som barnmatsportion

Puré

200 g morötter

200 g potatis

1 dl matlagningsgrädde

1/2 dl mellanmjölk

peppar

Torsk

150 g torskfilé

2 krm lökpulver

1 dl vatten

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Receptet är avsett för barn mellan 6-8 månader. 4 port motsvarar ca 550 g.

Puré: Skala och riv morot och potatis grovt på ett rivjärn. Koka rivet i grädde och mjölk i kastrullen på svag värme ca 6 minuter, eller tills det är mjukt. Rör då och då så att det inte fastnar i botten.

Torsk: Skär torsken i kuber och lägg ner i en kastrull. Krydda med lökpulvret och tillsätt vattnet. Låt koka ca 3 minuter under lock. Mixa sedan slätt i en matberedare.

Puré: Mixa potatis och morot till en slät puré i matberedaren och smaka av med lite peppar.

Servera grönsakspurén med torskpurén.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?