Tomat- och paprikasoppa med mozzarella

Betyg 4.2 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Tomat- och paprikasoppa med mozzarella
Under 45 min12 ingredienser Medel

Tomat- och paprikasoppa med mozzarella är en mättande och värmande tomatsoppa med paprika och potatis. Soppan kryddar du med citronskal och basilika innan den serveras med krämig mozzarella i bitar.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2010

Tomat- och paprikasoppa med mozzarella

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
2 röda paprikor
2 potatisar
olivolja
2 smulade hönsbuljongtärningar
5 dl vatten
2 burkar krossade tomater (à 400 g)
salt
peppar
1 mozzarella (à 125 g)
finrivet citronskal
strimlad basilika

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:01:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

20 st
  • N

    Nina

    God men ta mjölig potatis

  • E

    Eva-lisa

    En mycket bra soppa som vinner på att mixas, och kan självklart kryddas som man önskar men det som gör den unik och som man inte ska hoppa över är toppingen med olivolja, citroncest, mozzarella och basilika! Såå gott!

  • C

    Carola

    Helt ok vardagssoppa. Jag hade i chiliflakes, en klick crème fraîche, en tsk smoked paprika-pulver, en dl röda linser och en klyfta vitlök. Gott utan att vara sensationellt på något vis.

  • S

    Sara

    God! Tillsatte lite röda linser för extra matighet och körde med stavmixer så soppan blev slätare.

  • J

    Jerry

    Perfekt bas, brukar krydda lite extra och hacka i lite färsk chili. Använder mini mozzarella för att få lite "matiga" bitar i soppan..

  • U

    Ugne

    supergod soppa! enkel att göra och ser fin ut att servera

  • J

    Johann

    Medelmåttig soppa som det var svårt att få sting i. Mozarellan var meningslös, bara en onödig utgift.

  • J

    Josefine

    Förvånansvärt god soppa med tanke på de enkla ingredienserna. Absolut värd att laga igen!!

  • H

    Helen

    Jag kommer alltid tillbaka till detta basrecept. Går att alternera i det oändliga med mozzarella/feta/creme fraiche och med linser, andra grönsaker.

  • V

    Veronica

    Jättegod soppa, tom min kräsne son älskar den 👍

Testa liknande recept

  • Tomat- och paprikasoppa med mozzarellabröd
    Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kryddig soppa med potatis och kikärter
    Betyg 4.2 av 5.46 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta med korv, tomater, oliver och mozzarella
    Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Paprikasoppa med mozzarellatoast
    Betyg 4 av 5.45 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Tomatsoppa med fänkål och vispad mozzarella
    Betyg 4.8 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tomatshot med grillad pilgrimsmussla
    Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisPanerad spättaKokt hummerSoppa med kålrotKokaSoppa grädde