Stekt zucchini med vitlöksyoghurt
Stekt zucchini tillsammans med krispiga valnötter och oliver är ett härligt tillbehör som passar att servera till många rätter. Bottna tallriken med en klassisk vitlöksyoghurt och lägg den stekta zucchinin ovanpå. Gott, snabblagat och fräscht.
Ingredienser
4 portioner
1 zucchini (à ca 300 g)
2 msk olivolja
salt
nymalen svartpeppar
1 dl valnötter
1/2 kruka persilja
2 dl matlagningsyoghurt (10 %)
1 vitlök
1 dl svarta oliver
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2222 KJ / 532 kCal
Fett21.2 g
Kommentarer