Ravioli med grönsakssås

Name: Ravioli med grönsakssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 500 g färsk ost ravioli (10% fett); 3 stjälkar selleri; 1 tomatsås med basilika (à 420 g); 1 paket djupfrysta sockerärtor (à 250g); 6 msk färskriven parmesan

Under 30 min 5 ingredienser Medel

En enkel pastarätt med stor smak är denna ravioli som du serverar med en grönsakssås där selleri och krispiga sockerärtor blandas i en tomatsås med basilika. Raviolin och tomatsåsen toppar du med lite färskriven parmesanost.

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk ost ravioli (10% fett)

3 stjälkar selleri

1 tomatsås med basilika (à 420 g)

1 paket djupfrysta sockerärtor (à 250g)

6 msk färskriven parmesan

För alla

Servera grönsakssåsen till glutenfri pasta om du inte tål gluten. Uteslut parmesanosten om du inte tål mjölk och laktos.

Gör så här

Koka raviolin i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skölj och strimla sellerin. Koka upp tomatsåsen och tillsätt sockerärter och selleri. Låt puttra ca 5 minuter.

Låt raviolin rinna av och lägg upp på tallrikar. Häll över grönsakssåsen och strö på osten. Servera med bröd och sallad samt rikligt med grovmald svartpeppar och gärna basilikablad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?