Prästostfylld lövbiff med buljongkokta rotfrukter

Name: Prästostfylld lövbiff med buljongkokta rotfrukter
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 6 medelstora potatisar; 4 morötter; 4 palsternackor; 12 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 silverlökar eller gula lökar; 500 g lövbiff; 2 dl riven prästost (max 26%); 1 dl strimlad rökt skinka (1 dl motsvarar ca 50 g); tandpetare; salt och peppar; 2 msk smör eller margarin

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ett matigt recept på härlig husmanskost. Prästostfylld lövbiff med buljongkokta rotfrukter gör du av bland annat potatis, morötter, palsternackor, lök och skinka. Mättande och gott!

Ingredienser

4 portioner

6 medelstora potatisar

4 morötter

4 palsternackor

12 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 silverlökar eller gula lökar

500 g lövbiff

2 dl riven prästost (max 26%)

1 dl strimlad rökt skinka (1 dl motsvarar ca 50 g)

tandpetare

salt och peppar

2 msk smör eller margarin

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. Rätten är i övrigt fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten och använd mjölkfritt matfett.