Ingredienser
- 4 portioner pasta, gärna farfalle
- 1/2 purjolök
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 1 msk olja
- 1 vitlöksklyfta
- 300 g mexica korv
- salt och peppar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Skölj och strimla purjolöken. Kärna ur och tärna paprikorna.
- Stek lök och paprika i hälften av oljan ca 5 minuter. Skala och pressa i vitlöken. Vänd runt och fräs en stund. Lägg upp på en
tallrik.
- Skiva korven och stek i resten av oljan ca 5 minuter.
- Tillsätt paprikafräset i pannan med korven och fräs ytterligare några minuter.
- Häll av pastan och låt den rinna av. Blanda den med korvfräset.
- Servera gärna pastan med en grönsallad.
Näringsvärde
ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:
1105 kJ
/
264 kcal
166,6 g
50,1 g
20 g