Päronpaj med mandel och honung

Ljuvlig dessert! Päronpaj med mandel och honung är fantastiskt gott och blir en suverän avslutning på middagen. Till efterätten serverar du vispad grädde med riven choklad.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2007

Ingredienser

6 portioner

5 päron

1/2 dl honung

Pajdeg

3 dl vetemjöl

175 g smör

1 äggula

1 msk kallt vatten

Fyllning

100 g mandelmassa

2 ägg

2 dl mjölk

Till servering

florsocker

vispad grädde

riven choklad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pajdeg: Hacka ihop alla ingredienser till pajdegen och ställ i kyl i ca 30 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 200°C.

Kavla ut pajdegen på plastfilm och fodra en smord pajform med degen. Skala, kärna ur och skär päronen i klyftor. Lägg dem i pajformen och häll över honungen.

Baka pajen i 20 minuter - tills den fått färg. Om det bildas saft, häll av den.

00:20:00

Sänk ugnsvärmen till 175°C.

Fyllning: Riv mandelmassan och vispa ihop med ägg och mjölk. Häll blandningen över pajen och grädda i ytterligare 45 minuter, tills den har stelnat och fått fin färg.

00:45:00

Till servering: Pudra över florsocker. Servera vispad grädde toppad med riven choklad till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Elisabet
3 maj 2023
Mycket god

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2690 KJ / 640 kCal

Fett42 g

Testa liknande recept

Päronflarn
Betyg 3.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronflarn

Päronpajer med vaniljgrädde
Betyg 3.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronpajer med vaniljgrädde

Päronpaj med smak av hasselnöt och citron
Betyg 3.2 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronpaj med smak av hasselnöt och citron

Päronflarn med citron och mandelmassa
Betyg 4.7 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronflarn med citron och mandelmassa

Aprikospaj med mandelmassa
Betyg 4.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Aprikospaj med mandelmassa

Päronkaka
Betyg 4.1 av 5.102 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronkaka

Baka med choklad Mjöl Efterrättspaj Halloweenefterrätt Paj kvarg Baka med mascarpone