Ostgrillad kyckling med rödbets- och valnötssallad
Den här ostgrillade kycklingen är lyxigt enkel! Välj ost efter smak – gärna blåmögel eller cheddar, men en mildare variant går också bra. Servera ihop med rödbets- och valnötssalladen. Färskpotatis är också gott till!
Ingredienser
4 portioner
500 g förkokta rödbetor
1 dl valnötter
4 minut kycklingfiléer
salt och svartpeppar
4 skivor hamburgerost (gärna blåmögel eller cheddar)
2 msk crema di balsamico
2 msk olivolja
65 g babyspenat
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj cheddarost eller annan lagrad ost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Tips
Rosta gärna valnötterna i en torr stekpanna.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2262 KJ / 549 kCal
Fett20 g
Salt2.44 g
Kolhydrater36 g
Protein49 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Tycker det låter mycket gott Jag älskar nämligen ost i alla former
Lennart
2016-06-27