Nudelsallad med dressing

Name: Nudelsallad med dressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris- eller äggnudlar; 2 salladslökar; 4 knippmorötter; 75 g sockerärtor; 1 kruka koriander; 1 lime; 2 röda spansk peppar; 2 msk sesamolja; 1 msk fisksås; 2 msk skalad, strimlad ingefära; 2 msk sesamfrö

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Nudelsallad med dressing är en fräsch och snabblagad sallad med massor av grönsaker, nudlar och en sås av sesamolja, fisksås och ingefära. Servera gärna nudelsalladen till grillad flankstek med hoisinsås.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris- eller äggnudlar

2 salladslökar

4 knippmorötter

75 g sockerärtor

1 kruka koriander

1 lime

2 röda spansk peppar

2 msk sesamolja

1 msk fisksås

2 msk skalad, strimlad ingefära

2 msk sesamfrö

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på sesamoljan och fisksåsen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfria nudlar, t ex risnudlar.
Gör äggfri: använd äggfria nudlar, t ex ris- eller glasnudlar.