- 600 g potatis
- 4 hårdkokta ägg
- 1 påse blandad sallad (à 150 g)
- 100 g sockerärter
- 5 rädisor
- 1 dl gröna ärter (frysta, tinade)
- 1 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- salt och peppar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
Detta är ett recept från Buffé nr 9 2006
- Koka potatisen i saltat vatten.
- Skala och dela äggen i 1/4- delar.
- Skölj salladen och strimla sockerärterna.
- Skiva rädisorna. Skala och dela den kokta potatisen i mindre bitar.
- Blanda alla ingredienser med olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Servera genast.
För alla
Fri från gluten och mjölk.
Gör äggfri: uteslut äggen.