Lime- och chiliaioli

Name: Lime- och chiliaioli
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 stor vitlöksklyfta; 1 röd chili; 2 äggulor; 2 msk dijonsenap; 1 msk färskpressad limesaft; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 3 dl olja; 1 dl olivolja; knappt 1 msk vatten

Under 15 min 10 ingredienser Medel

Lime- och chiliaioli är en krämig och eterisk dressing med smak av dijonsenap och lime som förbereds på cirka 10 minuter. Servera aiolin till grillat kött.

Ingredienser

6 portioner

1 stor vitlöksklyfta

1 röd chili

2 äggulor

2 msk dijonsenap

1 msk färskpressad limesaft

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

3 dl olja

1 dl olivolja

knappt 1 msk vatten

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Innehåller ägg.

Gör så här

Skala och riv vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.

Blanda vitlök, chili, äggulor, senap, limesaft, salt och peppar.

Vispa i oljan och vatten droppvis under kraftig vispning.

Servera aiolin till grillat kött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Dra ner på Dijonsenapen den tar över totalt med de här proportionerna

Niklas

2023-12-31

Plussa på rivet limeskal så blir den ännu bättre

Jan

2021-01-15

Det ska vara olja i och olivolja i. Vad för olja, motorolja?

Andreas

2021-01-07

Näringsvärde per portion

Energi2235 KJ / 534 kCal

Fett59 g

Salt0.6 g

Kolhydrater1 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Ruccola- och fänkålsaioli

Sås till grillat Citron aioli Vitlöksaioli Chili aioli Ruccolasås Festlig grillad mat