Kycklinggryta med majs

Name: Kycklinggryta med majs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; salt och peppar; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 tsk sambal oelek; 1 dl mango chutney; 150 g majskorn; 1/2 gurka

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En krämig och smakrik gryta. Kycklinggrytor passar utmärkt mitt i veckan då de inte behöver koka länge. Såsen gör du av grädde och mango chutney, med en sting av hetta från sambal oelek. Gurkstavar blir ett krispigt tillbehör.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

4 kycklingfiléer

1 msk olja

salt och peppar

2 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 tsk sambal oelek

1 dl mango chutney

150 g majskorn

1/2 gurka

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på mango chutney. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.