Kycklingfilé med tomat & oliv
Kyckling med soltorkade tomater och oliver är en fin rätt som tar lite tid i anspråk men är en garanterad succé på festen. Kycklingfiléerna serverar du med tomater, oliver och babyspenat i en härlig dressing på balsamvinäger och olja.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009
Ingredienser
10 portioner
ca 900 g kycklingfiléer (bröst)
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 askar körsbärstomater (à 250 g)
1 påse babyspenat (à 70 g)
1 dl svarta oliver med kärnor
Dressing
1 dl soltorkade tomater i olja
1 dl olivolja
2 msk balsamvinäger
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här-texten är avsedd för 10 bufféportioner.
00:15:00
02:00:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
18 stVad menas i tredje punkten att lägga tillbaka tomaterna i marinaden? Vad jag kan se har man inte gjort någon marinad.
Åsa
Hej Åsa! Vi menar att du ska lägga tillbaka tomaterna i burken som tomaterna kommer i. Hälsningar Elina
ICA-köket
Jättebra bufferätt och god. Jag följer det gamla receptet, se längre ner. Kan även serveras kall till potatisgratäng.
Rose-marie
Är det meningen att man skall äta detta kallt? och vad rekommenderas att man skall ha till? Receptet tycker jag är lite oklart.
Lena