Kycklingfilé med tomat & oliv
4.8Världens godaste
Kyckling med soltorkade tomater och oliver är en fin rätt som tar lite tid i anspråk men är en garanterad succé på festen. Kycklingfiléerna serverar du med tomater, oliver och babyspenat i en härlig dressing på balsamvinäger och olja.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009
Ingredienser
10 portioner
ca 900 g kycklingfiléer (bröst)
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 askar körsbärstomater (à 250 g)
1 påse babyspenat (à 70 g)
1 dl svarta oliver med kärnor
Dressing
1 dl soltorkade tomater i olja
1 dl olivolja
2 msk balsamvinäger
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här-texten är avsedd för 10 bufféportioner.
00:15:00
02:00:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Spenatsallad med valnötter, russin och ädelost
- Lax med tomat och pesto
- Spenatpasta med tomatsås och karrébacon
- Jordgubbssallad med färskpotatis
- Vinägerrostade jordärtskockor med hasselnötter
- Rosmarinstekt kycklingfilé med bulgursallad på vattenmelon
Kommentarer
(17)L
Linda
Lite oklart vad gäller de soltorkade tomaterna.... Ska de blandas ner i själva dressingen? Eller ligga kvar i sin egen olja tills servering?
ICA-köket
Hej Linda! Håller med, lite oklart är det. Som jag tolkar recepttexten så blandas dressingen i burken där man lagt tillbaks de soltorkade tomaterna efter man strimlat dem. Strimlorna och oljan blandas tillsammans med resten av ingredienserna som ska vara i dressingen. Hoppas jag gjorde det lättare för dig nu, och inte krångligare:-) Vänliga hälsningar Leif
Å
Åsa
Vad menas i tredje punkten att lägga tillbaka tomaterna i marinaden? Vad jag kan se har man inte gjort någon marinad.
ICA-köket
Hej Åsa! Vi menar att du ska lägga tillbaka tomaterna i burken som tomaterna kommer i. Hälsningar Elina
R
Rose-marie
Jättebra bufferätt och god. Jag följer det gamla receptet, se längre ner. Kan även serveras kall till potatisgratäng.
L
Lena
Är det meningen att man skall äta detta kallt? och vad rekommenderas att man skall ha till? Receptet tycker jag är lite oklart.
ICA-köket
Hej! Kockarna har förnyat och förbättrat det äldre receptet. Men tack för att du bidrog med det gamla.
P
Patrik
Synd att ICA tog bort originalreceptet från 2004:3. Tur att man sparat en papperskopia också. Originalreceptet, Ingredienser: 7 kycklingfiléer ca 900 g kycklingfilé, 1 msk smör, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 1 dl marinerade soltorkade tomater, 1 dl svarta oliver med kärnor, 1 dl grovhackade örter t.ex basilika, timjan. Dressing: 6 msk olivolja, 2 msk balsamvinäger, 1 pressad vitlökslkyfta, ½ tsk salt, 1 krm svartpeppar.
B
Birgitta
Kunde inte vara bättre. Lätt och fort gick det. Alla gästerna var helnöjda och undrade var jag fått receptet ifrån.
J
Jill
Detta blev så gott!! Mina gäster uppskattade det mycket.Jag gjorde både kyckling och quorn och båda rätter blev supergoda!!
J
Jessica
Gott! Hade även på bitar av mozarella innan jag hällde på dressingen. Serverade med pasta till.
V
Viktoria
Det här var jättegott! Fantastisk smakkombination!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.