Ingredienser
- 4 morötter
- 2 palsternackor
- 600 g fast potatis
- 1 1/2 msk olja
- 2 vitlöksklyftor
- 4 kycklingfiléer
- bakplåtspapper
- 1 tsk rosmarin
- salt och peppar
- 1 äpple
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1/2 msk senap
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
Så här gör du- texten är avsedd för 4 portioner.
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala och skiva morötter, palsternackor och potatis. Blanda med 1 msk olja och pressad vitlök i en bunke.
- Stek kycklingen i 1/2 msk olja tills den får fin färg. Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper. Strö över rosmarin. Fördela rotfrukterna på plåten.
- Salta och peppra över både rotsaker och kyckling.
- Stek mitt i ugnen ca 30 minuter.
- Grovriv äpplet och blanda med crème fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar.
- Servera kyckling och rotfrukter med såsen.
Näringsvärde
ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:
1815 kJ
/
435 kcal
34,1 g
44,5 g
11 g