Köttbullar med prickigt mos och lingonsylt

Name: Köttbullar med prickigt mos och lingonsylt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 påse djupfrysta köttbulle (à 450 g); 1 msk flytande margarin; 3 - 4 morötter; 10 skivor smörgåsgurka; 8 dl vatten; 4 port potatismospulver; 1/2 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 1 dl lingonsylt; ev broccoli; ev bröd

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Vill du äta köttbullar och potatismos ikväll? Prova då detta prickiga mos med rivna morötter och hackad smörgåsgurka i - en garanterad vinnare. Köttbullarna och det prickiga potatismoset serveras med lingonsylt och härligt grön broccoli.

Ingredienser

4 portioner

1 påse djupfrysta köttbulle (à 450 g)

1 msk flytande margarin

3 - 4 morötter

10 skivor smörgåsgurka

8 dl vatten

4 port potatismospulver

1/2 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

Till servering

1 dl lingonsylt

ev broccoli

ev bröd

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på de färdiga köttbullarna och potatismoset.
Gör mjölkfri: gör eget potatismos med Solhavre och mjölkfritt margarin.

Gör så här

Stek köttbullarna i flytande margarin enligt förpackningens anvisning.

Skala och riv morötterna fint. Hacka smörgåsgurkan. Koka upp vatten. Tillsätt morötterna och låt koka ca 2 minuter under lock. Tillsätt potatismospulvret och vispa moset fluffigt. Blanda i gurkan och smaka av moset med salt och mald vitpeppar.

Servera köttbullarna med moset och lingonsylt. Broccoli och bröd är gott att servera till.