Knäckig äppelpaj

Name: Knäckig äppelpaj
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g smör; 2 dl råsocker; 1/2 dl ljus sirap; 1/2 dl vispgrädde; 3 dl havregryn; 1 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 1 tsk flingsalt; 600 g äpplen; grädde; vaniljsås

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Äppelpaj som ingen tackar nej till. Sirap ger det rätta knäcket, och så en nypa flingsalt som lyfter kolasmaken ett snäpp extra. Knäckande god!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2013

Ingredienser

6 portioner

150 g smör

2 dl råsocker

1/2 dl ljus sirap

1/2 dl vispgrädde

3 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 tsk flingsalt

600 g äpplen

Till servering

grädde

vaniljsås

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smöret i en kastrull tillsammans med råsocker, sirap och vispgrädde.

Ta från värmen och blanda ner havregryn, vetemjöl, bakpulver och flingsalt.

Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem i en smord pajform, 26 cm i diameter (för 6 port).

Fördela smeten över.

Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter, tills pajen är gyllenbrun och knäckig.

00:30:00

Till servering: Servera med grädde eller vaniljsås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det var ju inte med äppelmos!

Marie-louise

2025-04-29

Mycket god ock ”knaprig”.

Gunvor

2025-04-15

Perfekt

Johan

2025-03-27

Energi2760 KJ / 660 kCal

Fett36 g

Salt1.73 g

Kolhydrater76 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Världens godaste äppelsmulpaj

Snabb äppelpaj

Smulpaj med äpple

Kanelsnurror med äpplen

Kardemummakaka med äpple och citron

Äppelpaj med mandelsmul

Paj recept Havregryn Knäckig rabarber Mjöl Knäckig paj Efterrättspaj