Jambalaya på risoni

Name: Jambalaya på risoni
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner risoni; 1 hönsbuljongtärning (eller 1 1/2 msk fond); 1/2 msk paprikapulver; 1 röd paprika; 1 grön paprika; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 225 g smal kabanoss; 240 g prinskorv; 1 tsk olja; 1 gurka; 2 dl matyoghurt; 1 dl mango chutney; salt och peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Jambalaya på risoni är en smakrik vardagsmiddag med risoni, prinskorv, kabanoss, mango chutney och paprika. Servera tillsammans med svalkande yoghurt och gurka skuren i tunna stavar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2012

Ingredienser

4 portioner

4 portioner risoni

1 hönsbuljongtärning (eller 1 1/2 msk fond)

1/2 msk paprikapulver

1 röd paprika

1 grön paprika

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

225 g smal kabanoss

240 g prinskorv

1 tsk olja

1 gurka

2 dl matyoghurt

1 dl mango chutney

salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden, korvarna och chutneyn.
Gör glutenfri: byt ut risonin mot ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: kontrollera att risonin inte innehåller ägg.