Halloumi och morotsbiffar i långpanna

Name: Halloumi och morotsbiffar i långpanna
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g morötter (250 g motsvarar ca 3 st); 1 förp halloumi eller grillost (à 200 g); 2 ägg; 3/4 dl ströbröd; 1/2 tsk chiliflakes; 1 tsk spiskummin; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; olja; 4 port ris; 3 dl gräddfil; 1/2 msk dijonsenap; 1 tsk srirachasås; 250 g broccoli

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Ett supersmidigt sätt att tillaga halloumi- och morotsbiffar är att göra dem i en ugnsform i ugnen. Servera biffarna med en smakrik dipp av gräddfil, dijon och sriracha. Ris och broccoli är gott till också.

Ingredienser

4 portioner

250 g morötter (250 g motsvarar ca 3 st)

1 förp halloumi eller grillost (à 200 g)

2 ägg

3/4 dl ströbröd

1/2 tsk chiliflakes

1 tsk spiskummin

2 krm salt

1 krm svartpeppar

olja

4 port ris

Dipp

3 dl gräddfil

1/2 msk dijonsenap

1 tsk srirachasås

250 g broccoli

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd av vetestärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av halloumi och gräddfil.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Tvätta morötterna. Riv morötter och halloumi grovt på ett rivjärn.

Blanda morötter, halloumi, ägg, ströbröd, chiliflakes, spiskummin, salt och svartpeppar i en skål.

Tryck ut smeten till en stor biff i en bakplåtspappersklädd ugnsform, ca 20x30 cm (för 4 port), och pensla med olja.

Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter, tills biffen fått fin färg.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Dipp: Blanda ingredienserna till dippen och smaka av med salt och peppar.

Ansa och skär broccolin i klyftor. Koka upp vatten och koka broccolin i ca 4 minuter.

Skär biffen i 8 bitar och servera med ris, dipp och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blandade i tandoori masala krydda, det blev mumsigt! Blev för menlöst när jag gjorde som det stod.....

Maria

2024-02-12

Ingen i vår familj tyckte om biffen, tyvärr. Dippen på föreslagna ingredienser är inte något för oss heller. Blev besviken men nu vet jag mer om min familjs smaker

Mariana

2024-02-01

Tillsatte paprika pulver, lite oregano, lite vitlökspulver, lite extra salt Gjorde en sås med creme fraiche och sweet chili sås

Pauline

2024-01-21