Ciabatta med skagenröra

Name: Ciabatta med skagenröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st ciabattabröd (grädda hemma); 1 burk räkor i lake (à 360 g); 1 medelstor rödlök; 1 dl lätt crème fraiche; 1/2 dl lättmajonnäs; 3 msk hackad dill; 1 msk riven pepparrot; 1 msk pressad citron; 1/2 krm kajennpeppar; 1 krm salt; strimlad isbergssallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ciabatta med skagenröra är en läcker smörgås som antingen kan serveras som ensamrätt eller som förrätt till en lättare huvudrätt. Räkor, rödlök och crème fraiche ger en somrig känsla.

Ingredienser

4 portioner

4 st ciabattabröd (grädda hemma)

1 burk räkor i lake (à 360 g)

1 medelstor rödlök

1 dl lätt crème fraiche

1/2 dl lättmajonnäs

3 msk hackad dill

1 msk riven pepparrot

1 msk pressad citron

1/2 krm kajennpeppar

1 krm salt

strimlad isbergssallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Grädda bröden enligt förpackningens anvisningar. Låt svalna.

Häll av lagen från räkorna. Skala och finhacka rödlöken. Blanda räkor, lök, crème fraiche, majonnäs, dill, pepparrot och pressad citron. Smaka av med kajennpappar och salt.

Dela ciabattabröden på mitten och fyll dem med isbergssallad och räkröra. Servera de fyllda ciabattabröden direkt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?