Chocolate cupcakes med chokladägg

Name: Chocolate cupcakes med chokladägg
Total time: 90 min
Yield: 12 st
Ingredients: 2 dl strösocker; 2 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 1 tsk vaniljsocker; 2 dl vetemjöl (2 dl mjöl motsvarar 120 g); 1 dl kakao; 1 ägg; 1 dl mjölk (3 %); 1 dl rapsolja; 1 dl hett vatten; 200 g mörk choklad (70 %); 300 g rumsvarmt osaltat smör; 2 dl florsocker; 1 msk vaniljsocker; 1 krm salt; ca 25 godisägg (gärna chokladgodisägg); strössel

Över 60 min 17 ingredienser Medel

Baka med choklad på tre sätt och uppfyll en dröm för chokladälskaren. Påskgarnera dessa cupcakes med chokladägg i mitten och spritsa chokladfrosting runt, så det blir som små fågelbon. För ”light-versionen” – halvera mängden chokladfrosting!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2016

Ingredienser

12 st

Cupcakes

2 dl strösocker

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

2 dl vetemjöl (2 dl mjöl motsvarar 120 g)

1 dl kakao

1 ägg

1 dl mjölk (3 %)

1 dl rapsolja

1 dl hett vatten

Chokladfrosting

200 g mörk choklad (70 %)

300 g rumsvarmt osaltat smör

2 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

1 krm salt

Till garnering

ca 25 godisägg (gärna chokladgodisägg)

strössel

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, choklad, matfett och lämpliga godisägg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfri choklad, matfett och godisägg.

Kommentarer

Kan dubbelt upp av detta recept användas för chokladtårtbotten?

Meryem

2024-04-18

Hej Meryem! Det är inget vi har testat. Det bör räcka med att göra en ggr receptet och dela till två bottnar. Tänk på att tillagnings tiden kommer att ändras. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-04-19

Börja med att smälta chokladen eftersom den ska svalna till rumstemperatur. Fick stå och vänta på den.

Helena

2024-03-31

Går det att frysa in dessa (utan frostingen såklart) och sen tina och att de fortfarande blir lika bra?

Louise

2023-01-20

Hej Louise! Det går bra att frysa dessa, men det är inget vi provbakat och vet därför inte hur de bli när de är upptinade. Trevlig bakning 😊 Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-04-13