Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Över 60 min
  • Portioner: 12 st

Red velvet cupcakes

Sammetslena cupcakes med frosting och rött strössel. Vackra och utsökta passar de till den lite lyxigare fikan eller som efterrätt till en lättare måltid.

Betyg: 70 röster Mitt betyg:
Recept: Red velvet cupcakes

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk kakao
  • 1 tsk salt
  • 1 4/5 dl socker
  • 1 4/5 dl solrosolja
  • 1 ägg
  • 1 msk röd hushållsfärg
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • 1 1/3 dl filmjölk
  • 1 tsk ättiksprit (12%)
  • 4/5 tsk bikarbonat
  • strössel att garnera med

Frosting

  • 100 g färskost av philadelphiatyp (rumsvarmt)
  • 5 dl florsocker
  • 25 g smör (rumsvarmt)
  • 1 msk mjölk
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ev 1/2 tsk färskpressad citronjuice
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 12 st portioner.

Detta är ett recept från Buffé nr 2 2011

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Placera muffinsformar på en plåt eller använd en muffinsplåt.
  3. Blanda mjöl, kakao och salt i en bunke.
  4. Vispa socker och olja till en jämn och blank smet med elvisp i en annan bunke. Tillsätt ägget, under vispning, sedan hushållsfärg och vaniljsocker.
  5. Sänk hastigheten på vispen och tillsätt mjölblandningen och filmjölken om vartannat.
  6. Blanda ättika och bikarbonat i en kopp, det skummar lite, rör ner blandningen i smeten.
  7. Fyll smeten i formarna till 3/4. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna helt innan de garneras med frosting och strössel.
  8. Frosting: Vispa färskost, florsocker och smör med elvisp i en bunke. Blanda i mjölk, vaniljsocker och ev citronjuice.

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00