Bresaola e ruccola

Bresaola e ruccola är inget mindre än en underbart smakrik sallad med lufttorkat nötkött, parmesanost och citronjuice. Sältan från ruccolan, parmesanen och bresaolan bryts av mot den syrliga citronen och salladen toppas med olivolja.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Carpaccio
- Dubbla våffelhjärtan fyllda med bresaola, smetana och ruccola.
- Bresaola med ädelostfikon
- Pasta pesto med bresaola och mozzarella
- Pasta calabrese med bresaola
- Zucchinilasagne med halloumi och bresaola
Kommentar
1 stAnna
Mycket gott och lätt att förbereda och gör atill många. Jag har bytt ut citronen mot Creme baslamico och det fungerar utmärkt det också.