Bakade äpplen

Name: Bakade äpplen
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 syrliga äpplen; 1 dl mandel; 1/2 l vaniljglass

Under 45 min 3 ingredienser Medel

Väldigt enkelt men det blir bara gott när äpplena är riktigt goda och syrliga. Passa på att använda sensommarens äpplen för bästa resultat!

Ingredienser

4 portioner

4 syrliga äpplen

1 dl mandel

1/2 l vaniljglass

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri glass.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfri glass.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i glassen.

Gör så här

Skölj äpplena och slå in dem i aluminiumfolie. Det räcker med ett lager, men folien måste sitta helt tajt annars blir äpplena brända.

Lägg äpplena direkt i elden/glöden, lägg locket på grillen och baka i medelvärme, cirka 175˚C. tills de är mjuka rakt igenom. Det tar ungefär 30 minuter.

Hacka mandeln.

Öppna foliepaketen och gröp ur äpplena med en sked. Tänk bakpotatis. Skeda i glassen och strö över mandeln.

Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?