Creamed corn

Name: Creamed corn
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 1 burk majskorn (à 340 g); 1 dl mjölk; 1 dl crème fraiche; 2 msk majsstärkelse; 1 1/2 dl riven parmesan; salt och svartpeppar

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Den här toppingen är krämig och härligt mastig. Mexican style! Du gör den på majs, parmesan, mjölk och crème fraiche. Ett snabbt och enkelt tillbehör som gör tacon ännu krämigare och smakrikare.

Ingredienser

6 portioner

1 burk majskorn (à 340 g)

1 dl mjölk

1 dl crème fraiche

2 msk majsstärkelse

1 1/2 dl riven parmesan

salt och svartpeppar

För alla

Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och crème fraiche.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Låt majsen rinna av.

Blanda mjölk och crème fraiche i en kastrull. Vispa ner majsstärkelsen och koka ca 3 minuter under omrörning.

Blanda ner majsen och osten och låt den smälta. Smaksätt med salt och rikligt med peppar.

Tips

Creamed corn passar även bra till korv, såsom Izletes Kabanoss, Telicherry pepper, chorizo, råkorv chili/oregano.

Korv ingår inte i näringsberäkningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?