Matskola

Avokadoros

Saker som ser svåra ut men är enkla att göra är de bästa tipsen! Så, voilà, här lär du dig enkelt att göra en avokadoros, steg för steg! Allt du behöver är en kniv och perfekt mogen avokado.
Vilka måltider passar avokado till? ALLA! Här hittar du våra recept med avokado i.

Text: Anna-Karin Silfver

Göra avokadoros, steg för steg!

  1. 1. Skala

    1. Skala

    Börja med att, dela, kärna ur och skala avokadon, snyggast blir det om du "drar" bort skalet med en kniv. Det går också bra att gröpa ut avokadon med en sked.

  2. 2. Skiva

    2. Skiva

    Skär avokadon i tunna skivor - se till att skivorna håller ihop och inte glider isär.

  3. 3. Börja forma

    3. Börja forma

    Dra försiktigt ut skivorna genom att klämma ihop mjukt med fingrarna, skivorna glider så att de ligger lite omlott, som en solfjäder.

  4. 4. Dra ut helt

    4. Dra ut helt

  5. 5. Börja rulla

    5. Börja rulla

    Börja försiktigt att rulla ihop från den toppiga delen av avokadon.

  6. 6. Rulla ihop

    6. Rulla ihop

    Fortsätt att rulla ihop till en ros.

  7. 7. Färdig ros

    7. Färdig ros

3 oväntade avokadorecept

  • Crispy avocado tacos

    Crispy avocado tacos

    Betyg 4 av 5.
    78 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer.

    Om du inte har provat pankofriterad avokado i tacos är det dags nu! Det mjuka köttet inuti avokadon tillsammans med den frasiga paneringen blir till en ren smaksensation i munnen. Bjud i varma tortillabröd med tomatsalsa, chilimajo, lime och massa koriander.

    Crispy avocado tacos
  • Avokadoglass med spenat

    Avokadoglass med spenat

    Betyg 4.4 av 5.
    28 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    Glass till frukost? Varför inte! Satsa på en ”nice cream”, alltså en hälsosam glassvariant med frysta bananer som bas. Här bidrar även avokado och mango med krämighet och extra hälsonytta. Några nävar färsk spenat ger snygg färg och fina vitaminer därtill.

    Avokadoglass med spenat
  • Bakat avokadoägg med lax och chili

    Bakat avokadoägg med lax och chili

    Betyg 3.2 av 5.
    255 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Avokadoägg, vad är nu det? Jo, det är avokadohalvor som man knäcker ner äggulor i och bakar i ugnen tills gulan nätt och jämnt har börjat stelna. Lägg i skivor av kallrökt lax för en ett matigare avokadoägg. Toppa med chiliflakes och du har en suverän brunchrätt.

    Bakat avokadoägg med lax och chili

Artiklar (1549)

Mumsigt julpyssel!

Fruktgran till jul

Bygg en ståtlig, ätbar gran av frukt och bär. Suveränt gott att doppa i chokladfondue.

Laga och baka med

Lavendel i mat och bakning

Lär dig mer om lavendel och hur du kryddar mat och bakverk med den väldoftande blomman.

Tomtar & snögubbar!

Cupcakes till jul

Muffins som snögubbar och tomteluvor − perfekt för julens alla fikastunder!

Duka & dekorera

Servettvikning näckros

Följ steg för steg-beskrivningen och skapa den dekorativa servettvikningen näckrosen.

Duka & dekorera

Servettvikning mussla

Här visar vi steg för steg hur du gör en snygg dukningen med servettvikningen musslan.